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わさび風味のアボカド丼

2006.05.08(00:04)
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わさび風味のアボカド丼

まるでカリフォルニアロール!?

<材料> 4人分

ご飯 … 4人分
アボカド … 2個
かにかまぼこ … 12本
のり … 1枚
[A]
 マヨネーズ … 大さじ4
 レモン汁 … 大さじ1
 わさび … 小さじ2

<作り方>
1. アボカドは縦半分に切って種をとり、手で皮をむいて2cm角に切る。かにかまぼこは手でほぐす。

2. <A>をよく混ぜ合わせ、(1)を和える。

3. 器にご飯をよそい、手でちぎったのりと(2)をのせる。

<アドバイス>
辛いのが苦手な方は、わさびを減らして作りましょう。好みでしょうゆを少しかけてもOKです。

詳細と画像はこちら⇒ 「わさび風味のアボカド丼」



アボガド
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