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はなまるマーケット おいしいまかない料理

2007.09.12(18:37)
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はなまるマーケットの「ちあきのまかないレストラン」には、 まかないレストランのきまりというのがあるそうです。 1.紹介されるまかない料理の中から、千秋オーナーがメニューに乗せる料理を一品選び試食。 2.見習の3人は千秋オーナーの選ぶ一品を予想し、当たった人のみが共に試食できる。 はなまるマーケットを見ていると、千秋さん一人がまかない料理を試食することも、よくありますよね。 まかない料理って、いかにあるもので簡単に作れるか・・・というところに極意があると思います。 あるもので、工夫して、美味しいものを作る。 工夫する・・・というところがシェフのイマジネーション。 ちゃっちゃと作る。 その割りに、かなり美味しいものができたりするんですよね。 まかない料理の美味しいレストランは、イマジネーションたっぷりのシェフがいるということで、きっとおいしいお料理を提供してくれるに違いありませんよね。 はなまるマーケットの中で紹介されているまかない料理<、食べてみたいものばかりです。
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